沖縄マリンスポーツseaworld

はいさーーい

スタッフのたつきでーーす

 

皆さん【ムーチー】って知ってますか？

ムーチーは毎年、旧暦の12月8日に行われます。

この時期は「ムーチービーサ(寒さ)」と呼ばれ、寒さがいちばん厳しい時期でもあり

風邪を引きやすい季節です

旧暦12月8日に作られるカーサ（葉）に包んで蒸した餅は、カーサムーチー、あるいはムーチーといいます。

かつてはウージ（サトウキビ）の葉も使われていたようですが、近年では蒸すと独特な芳香が移る

サンニン（月桃）の葉で包んだものが主流になっています

サンニン（月桃）の香りは魔よけになるといわれているので、サンニン（月桃）の香りを移した餅を食べることで、

ムーチー・ビーサー（寒さ）と呼ばれる寒波にも負けず、健康に過ごせると考えられ、健康祈願としてます

また、子供が生まれて初めてのムーチーは親戚や友人にも振る舞い「ハチムーチー」といわれます

食べ物としてのムーチーは、白糖や黒糖、紅芋などで味・色をつけた餅をサンニン（月桃）の葉を包んだものです。

抗菌作用のあるサンニン（月桃）の葉で包んだムーチーは腐りにくく、保存食としても重宝されています

僕も今朝、紅芋味のムーチー食べました

久しぶりに食べるムーチーは美味しかったです

皆さんも国際通りやスーパーにも売ってるので是非食べてみてください

それでは本日の様子をどうぞーー

   

 

 

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