沖縄マリンスポーツseaworld

はいさーーい

スタッフのたつきでーーす

 

最近の沖縄は少し肌寒くなってきてるので

今日は沖縄の冬におすすめの料理を紹介しまーーす

 

まず一つ目は中身汁です

中身汁とは豚の持つ（中味）を丁寧に下処理して、椎茸・こんにゃくなどと澄んだだし汁で煮た沖縄の代表的”清汁”です
この時期には体が温まるし、正月料理でも定番になっていて、

家庭ごとに味が違うので皆さんも是非作って食べてみて下さいね

二つ目は沖縄おでんです

沖縄のおでんは豚足（テビチ）が主役になっています！

テビチのコラーゲンでスープがプルプルになっていて、

夜に食べると最高に温まります

大根・昆布・青菜・たまごなどが入って味わい深いです

最後三つ目は冬野菜そばです

冬は島野菜が甘くなる時期で白菜、ニンジン、島豆腐、あおさを入れた具沢山そばになっています

ソーキそばでも三枚肉そばでもOKであおさ入りそばは冬は特に人気なので

皆さんも是非食べてみて下さいね

 

それでは本日の様子をどうぞーー

    

 

   

  

 

本日はご参加いただきありがとうございました

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