沖縄マリンスポーツseaworld

はいさーーい

スタッフのたつきでーす

 

今日は沖縄の「アグー豚」を紹介しまーす🐷

「アグー豚」はその旨味と脂の甘さでとても人気の高いブランド豚です

それでは「アグー豚」の代表的な食べ方を紹介しま～す

まず1つ目はしゃぶしゃぶです

しゃぶしゃぶは最も人気のある食べ方で

脂の甘さと肉の柔らかさが一番感じられる食べ方です

ポン酢やゴマダレでもいいんですけど、沖縄の塩（ぬちまーす）でシンプルに食べるのが通で、

野菜と一緒に食べるのもおいしくて、さらに島野菜があればもっといいです

沖縄にはアグー豚しゃぶしゃぶ専門店が多くいろんなところにあるので興味ある方は是非行ってみてくださいね

2つ目はラフテーです

ラフテーは沖縄風豚の角煮で、アグーの皮付きバラ肉を使って、泡盛や黒糖、醤油でじっくり煮込んだ料理です

口の中でとろける食感が最高です

お土産として真空パックで売られていることも多いので是非買ってみてください

他にもアグー豚の料理はたくさんあって、沖縄では部位全てたべるので興味ある方は挑戦してみてくださいね

 

それでは本日の様子をどうぞー

 

 

本日はご参加いただきありがとうございました

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